Krautsalat mit Kürbiskernöl von Kocbek

23. Dezember 2018 /

Zutaten: 1 frischer Kohl, Kürbiskernöl, Rotweinessig, Kümmel, Salz und Pfeffer

Zubereitung: Ihr schnibbelt den Kohl klein (den Strunk innen verwendet Ihr nicht), dann salzt Ihr den Kohl und lasst diesen mindestens 12 Stunden ziehen. Zwischendurch müsst Ihr den klein geschnittenen Kohl immer wieder etwas untermengen. Wenn der Kohl durchgezogen ist, gebt Ihr einfach nach belieben etwas Kümmel, Rotweinessig, Kürbiskernöl und Pfeffer hinzu.

Anka food & more, Anka Galun, Slowenien, Wein

Mein Name ist Anka Galun, ich bin die Inhaberin von Anka food & more.

Ihr wundert Euch bestimmt, wieso ich mich auf slowenische Produkte fokussiert habe. Ich bin zwar im schönen Düsseldorf geboren und aufgewachsen, habe aber väterlicherseits slowenische Wurzeln. Im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, dass es so gut wie keine slowenischen Produkte in Düsseldorf, geschweige denn in Deutschland, zu kaufen gibt.

Im Jahr 2017 habe ich die Entscheidung getroffen, mich in dem Bereich als Kleinunternehmerin selbstständig zu machen. Bei mir findet Ihr ausgewählte Produkte wie Wein, Sekt, Kürbiskernöle, Kürbiskern Produkte, Olivenöle, Schokolade, Gewürzmischungen, Tee und Honig.

Ich fahre mehrmals im Jahr nach Slowenien um meine Verwandten zu besuchen, bei der Gelegenheit bin ich immer auf der Suche nach tollen neuen Produkten.

Mein Service für Euch, wenn Ihr bestimmte Wünsche habt bzw. Euch etwas fehlt, meldet Euch bei mir, gerne versuche ich die gewünschten Produkte zu organisieren. Sollte etwas nicht vorrätig sein, bestelle ich dieses sehr gerne für Euch bei meiner nächsten Bestellung.

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